新橋にある『すきはな』は、いきなりステーキでおなじみのペッパーフードサービス(3053)が2024年に開店したすき焼き専門の新業態。どんな店でどんなメニューがあるのか、お得なクーポン・割引情報を解説！
すきはな│基本情報
| おすすめ度 | ★★★☆☆ |
| ジャンル | 和食 |
| エリア | 東京（新橋） |
| 平均予算 | ランチ1500円～ ディナー5000円～ |
| 主なメニュー | すき焼き |
・和牛、黒毛和牛専門のすきやき専門店。店内は高級料亭のような雰囲気で特別感がある
・肉の味に集中するためすき焼きにあえて野菜を入れないのがこだわり。野菜は別添えでせいろに入って出てくるなどこだわりがすごい
・定食スタイルでご飯味噌汁1回ずつお替り可能
・ランチにはリーズナブルなメニューもあるが、肉と野菜を普通に一緒に煮込んでおり先述のこだわりがなく普通のすき焼き状態
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すきはな│メニュー・レポ
新橋にあるすきはなに行ってきました！外観からして素敵！
内装はカウンタースタイルで、品のある和なBGMが流れていたり高級料亭のような雰囲気があります。
本日のお肉は松坂牛・神戸牛！お米や卵も本日の産地が書かれてて、食材へのこだわりや自信を感じますね。（ただし肉はお高めのコースを選んだ場合のものなので、安いメニューで食べられるわけではありません）
そして気になるメニュー。
この店オープン時にSNS炎上してたんですよね。野菜なし・すき焼き肉1枚とご飯で2千円という構成でなんじゃそりゃとなってました。その後は野菜付きのランチメニューが導入され、こちらは割と普通なメニューです。
ランチ以外のメニューがこちら
今回はお手軽なランチメニュー目当てで訪問したので、最安のメニューを注文しました！
カウンターの各席には『すきはなのこだわり』と書かれた紙が置いてあり、肉の味に集中するためにあえて野菜は入れませんとの文字が！確かに事前情報でも、野菜は別添えでせいろ蒸しで出てくるってあったな･･･楽しみ～と思いながら料理を待ちます。
牛すき焼き膳（和牛） 1,880円
（ご飯味噌汁1回ずつおかわり可）
『すきはなのこだわり』
肉の味に集中するためにあえて野菜は入れません
→あ、安いメニューだと普通に野菜inしてるんですね笑
全然メニューで差をつけるのは良いと思うんですが、カウンター全席に『すきはなのこだわり肉の味に集中するためにあえて野菜は入れません』と書かれてた紙が置かれているのでちょっとズッコケました笑
良い肉やコメ卵を使っているのはわかるのですが、雰囲気やこだわりの割に味は普通においしいレベルに感じちゃったかな･･･
すき焼きは関東風で、最初に肉を焼くプロセスもなく煮込みスタイル。すき焼き店で食べるすき焼きというよりは、吉野家の牛すき鍋膳に近い感じがしました。ただ予約サイトには『職人が目の前で関西風すき焼きを調理し』とあるので、これも最安ランチだからか･･･
高級な雰囲気の割にリーズナブルなランチがあるということで訪問しましたが、なんだか中途半端な印象で終わってしまったのでこの店の真の良さを味わうにはもっとお金出した方がいいなと感じました。
すきはな│割引・クーポン情報
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