火入れみつ囲を解説＆お得なクーポン情報まとめ｜チムニー株主優待

(3178)チムニーの『火入れみつ囲(みつい) 』は、こだわりの備長炭と塩で焼き上げる焼魚、原始焼きを楽しめるお店。どんな店でどんなメニューがあるのか、定番人気メニューの感想や割引・クーポン情報を解説！

火入れみつ囲│基本情報
火入れみつ囲│メニュー
火入れみつ囲│看板メニューレポ
火入れみつ囲│割引・クーポン情報

火入れみつ囲│基本情報

おすすめ度	★★★★☆
ジャンル	和食、居酒屋
エリア	東京(新宿)
平均予算	ランチ1500円～ディナー5000円～
主なメニュー	原始焼き、おでん

ここが良い！

・名物の原始焼きは表面はパリッと、身はほろりとした柔らかさと凝縮された奥深いうまみがたまらない
・ライブ感ある原始焼きの火入れを目の前で楽しめるカウンター席
・鰹と昆布、しい茸から取った澄んだ旨味のある出汁を日本酒で割り柚子をそえた『出汁割り』などドリンクにも名物あり

火入れみつ囲│メニュー

ランチは定食が頼めます。2025年訪問時のランチメニューがこちら

ディナーは原始焼きをはじめ様々な焼き物やおでん、銀シャリや五目・鮭イクラなどの土鍋ご飯といった内容が単品料理もしくはコースで提供されています。ドリンクは厳選した日本酒や焼酎をはじめ、出汁を日本酒で割り柚子をそえた名物『みつ囲の出汁割り』もあるんだとか。

火入れみつ囲│看板メニューレポ

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が原始焼きを取り囲むような造り。

目の前で魚が焼かれる臨場感！サイズもかなり大きめで期待が高まります

ランチメニューを注文

・とろさば塩焼き定食　1500円

定食は原始焼きの他に小鉢と、急須に入ったおでん出汁つき。

原始焼きで焼き上げたとろさばは、表面はパリッと中はふっくら。油がジューシーでめちゃめちゃおいしい！
しかもごはんにほぐし身と用意されたおでん出汁をかけることで〆のお茶漬けまでできる・・・！

とてもご飯がすすみますが、ご飯のお代わりは有料で100円かかります。でも普通に食べてもかなりお腹いっぱいだったので・・・おかわり無料だったら大変なことになってたよ・・・

嬉しいことにホットペッパーグルメで予約すると条件付きでデザートに抹茶アイス＆ぷるぷるわらび餅が貰えました！（詳細後述）

火入れみつ囲│割引・クーポン情報

グルメサイト予約	ポイントサイトを経由しグルメサイト予約することでポイントを両取り！さらにクーポンも ▶詳しく見る
インスタ投稿	店内に、ランチタイムにインスタ投稿でソフトドリンク1杯無料の案内あり
株主優待	チムニーの株主優待が使える！ ▶チムニー詳細 ▶誰でも株主優待を入手する方法

特に、ホットペッパーグルメで例年春と秋に対象店限定でやってるポイントアップフェアの時期に予約するのがおすすめです！私が行ったときはこちらの店も対象でした(同じ系列でも店舗により対象でない場合もあります）

ホットペッパーグルメで春のポイントUPフェア🌸5月末まで対象店は基本ポイントに加え250P×人数分上乗せなの強すぎる！モッピー経由でさらに130P貰えるので、例えば1000円ランチすれば合計390円分の還元！この機会に外食優待たくさん使いたい✨
⬇️おすすめ対象店はツリーへ pic.twitter.com/Mdhx0nHleE
— ぴよのよいち@株主優待 (@piyono41) April 7, 2025

筆者の場合
2025年4～5月のホットペッパーの春のポイントアップフェア中に予約
・ポイントサイトのハピタス経由でホットペッパー予約→ゴールド会員182P(通常会員は140P)
・還元CPで260P×人数付与
・ポイントプラス店なのでさらに50P×人数付与
・ホットペッパーの誕生日・記念日クーポンを利用(記念日はなんでもいいそうです。というか私の時は特に内容など聞かれませんでした）